Colostrum – co to jest, jak działa i na co uważać?

Colostrum (pol. siara) to pierwsze mleko, które krowa produkuje tuż po ocieleniu. Zawiera dużo białek odpornościowych (IgG) i czynników wzrostu.

14.05.2025

Czy wiesz że...

Colostrum, czyli siara, to pierwsze mleko ssaków, zawierające kilkukrotnie więcej immunoglobulin i składników bioaktywnych niż mleko dojrzałe. Pozyskiwane do 12 godzin po porodzie, może wspierać odporność, poprawiać regenerację, chronić jelita i działać przeciwdrobnoustrojowo – również u dorosłych.

Dawkowanie Colostrum

W badaniach klinicznych najczęściej stosuje się dawki w zakresie 500–3000 mg colostrum dziennie, w zależności od celu suplementacji:

  • W wielu opracowaniach można znaleźć stosowanie dawek 10 - 20 g,
  • wsparcie odporności: 500–2000 mg,
  • regeneracja po wysiłku fizycznym: 2000–3000 mg,
  • wsparcie funkcji jelit: ok. 1000–2000 mg.

Warto zwrócić uwagę, by dawkowanie było przeliczone na ilość aktywnych immunoglobulin (głównie IgG), a nie jedynie na masę produktu.

Co jest istotne?

  • Czas pobrania siary: najcenniejsze colostrum pochodzi z pierwszych 12 godzin po wycieleniu.
  • Zawartość IgG: wartość powyżej 30% IgG w proszku to dobry wskaźnik jakości.
  • Metoda przetwarzania: mikrofiltracja i suszenie rozpyłowe przy niskiej temperaturze chronią bioaktywne składniki.
  • Źródło pochodzenia: krowy wolnowybiegowe, bez hormonów wzrostu, z certyfikowanych hodowli.
  • Brak pasteryzacji w wysokiej temperaturze: chroni struktury białkowe.

Co powinno być podane przez producenta?

  • Procentowa zawartość immunoglobulin typu G (IgG).
  • Czas pozyskania colostrum (np. do 12 godzin od porodu).
  • Metoda przetwarzania – np. liofilizacja, suszenie rozpyłowe, mikrofiltracja.
  • Kraj i warunki hodowli (informacja o braku antybiotyków, hormonów).
  • Badania analityczne (CoA) i certyfikaty jakości (np. GMP, HACCP, ISO).

Na co uważać?

  • Obecnie brak zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych dla Colostrum
  • Brak informacji o zawartości IgG – może świadczyć o niskiej jakości produktu.
  • Colostrum pozyskiwane po 36–72 h od porodu – zawiera znacznie mniej aktywnych składników.
  • Produkt pasteryzowany w wysokich temperaturach – może tracić bioaktywność.
  • Brak przejrzystości co do metody produkcji i źródła.

Blob nowości – aktualne badania i doniesienia

Bloby poznawcze

niebieski blob
Blob nowości
green blob
Blob wiedzy
niebieski blob
Blob weryfikacji
fioletowy blob
Blob jakości
orange blob
Blob alarmowy

FAQ – najczęstsze pytania

Czy colostrum jest bezpieczne dla dorosłych?

Tak, colostrum bovinum może być stosowane przez dorosłych w celach profilaktycznych i wspierających odporność.

Czy colostrum mogą stosować dzieci?

Tak, jednak decyzja o suplementacji u dzieci powinna być skonsultowana z pediatrą.

Czy colostrum zawiera laktozę?

Tak, choć w ilościach mniejszych niż mleko. Osoby z nietolerancją laktozy powinny wybierać produkty oznaczone jako niskolaktozowe.

Jak długo można stosować colostrum?

Suplementację można prowadzić przez kilka tygodni do kilku miesięcy – w zależności od celu.

Czy colostrum to to samo co mleko?

Nie – colostrum to płyn produkowany tylko przez pierwsze dni po porodzie i zawiera znacznie więcej aktywnych składników niż dojrzałe mleko.